Distileria Galben, distilerie artizanală de familie, a fost premiată cu patru medalii la International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2026. Pe lângă medalia Gold pentru Pălinca de Prune, au mai fost recompensate Pălinca de Pere „Ilie Galben” cu Medalie Silver, iar Pălinca de Caise și Vin Ars cu Medalii Bronze.
IWSC reunește anual la Londra producători de vinuri și băuturi spirtoase din toată lumea – de la distilerii consacrate și producători internaționali până la mici artizani, toți evaluați după aceleași criterii: calitate, echilibru, caracter și autenticitate.
Distileria Galben se bazează pe conceptul „single fruit spirit” – un singur fruct, lăsat să vorbească clar și sincer prin distilat, fără compromisuri și fără a-i ascunde identitatea. Experții internaționali din juriul de la Londra au remarcat la Pălinca de prune „Ilie Galben” note de prune, fructe cu sâmbure, marțipan și straturi aromatice complexe, completate de un final lung și cald.
Pălinca de Pere recompensată cu medalie de Argint a fost apreciată pentru arome de fructe tropicale, boabe tonka, pară și coajă de lămâie, alături de note condimentate, ce construiesc un profil elegant și proaspăt.
Medalia de Bronz a fost acordată produsului Pălincă de Caise „Ilie Galben” pentru aroma de caise coapte, cu note condimentate de lemn și accente subtile de măsline verzi, ce conturează un profil complex și matur. Iar la categoria distilatelor pe bază de vin, produsul Vin Ars a primit de asemenea Medalie de Bronz pentru aromele de struguri și vanilie, cu note delicate de lemn și un final fin, cu accente de stafide, apreciate de juriu pentru echilibru și eleganță.
Concluziile IWSC 2026 au arătat un lucru simplu: lumea distilatelor se întoarce către produse autentice.
Pentru Distileria Galben, un mic producător artizanal dintr-un sat din România, aflat departe de marile regiuni consacrate ale băuturilor spirtoase, cele patru medalii obținute la IWSC 2026 reprezintă mai mult decât o recunoaștere internațională — confirmă că autenticitatea, răbdarea și respectul pentru produs pot fi înțelese oriunde în lume.
”De la fruct la focul de lemne. De la butoi la pahar. De la Ilva Mică până la Londra. Același fel de a face lucrurile — și aceeași convingere că timpul, răbdarea și respectul pentru ceea ce faci se simt, întotdeauna, în gust,” spune distilatorul și proprietarul business-ului, Ion Galben.
Ultimele comentarii