Actualitate
Bucate tradiţionale pentru masa de Crăciun şi de Revelion
Ai imagini sau informaţii care ar putea deveni o ştire? Trimite-ne un mesaj pe WhatsApp
Published
6 ani agoon
Pensiunea noastra se afla in localitatea Rimetea, unde gazda, Melinda Kiraly, ne-a intimpinat cu cozonac ”Somodi” si ne-a dat si reteta.
Cozonacul “Somodi” este făcut după o reţetă veche, de peste trei sute de ani, fiind singura localitate din ţară unde se prepară acest cozonac, după spusele gazdei, unicitatea reţetei constând în faptul că este păstrată cu sfinţenie de localnici, și dacă ajungi în zonă doar poți să savurezi aroma și să o duci mai departe.
Rimetea este singura localitate din tara unde se prepara cozonacul „Somodi”. Veche de peste trei sute de ani, unicitatea retetei consta in faptul ca in cozonac se pune scortisoara. Reteta este transmisa din generatie in generatie si este pastrata cu sfintenie de localnici.
Gospodinele din Rimetea prepara de zeci de ani cozonacul „Somodi”, pentru toate sarbatorile.
Este singura localitate din tara unde se prepara aceasta cocatura traditionala.
Nu se ştie de când a apărut reţeta, dar este foarte veche. S-a moştenit din vorbă în vorbă de la bunici şi străbunici şi este o reţetă a întregului sat.
Rimetea este O localitate, unde soarele răsare de două ori. Se află la 24km de Aiud, și la 7 km de Buru, și este așezată la poalele vârfului Piatra Secuiului (1171 m). Denumirea stâncii provine de la faptul că în sec al XIII-lea secuii au salvat satul de asediul tătarilor. Drept recompensă au primit cetatea de pe stâncă. Vis a vis de stâncă, se află cetatea Coltești care a fost construită în jurul anilor 1296 de subvoievodul Thoroczkay Venczel.
În 1470 cetatea a fost confiscată de regele Matei Corvin, în 1514 a fost devastată de oamenii lui Gh. Doja, iar în 1713 dărâmată de trupele austriece. Populația comunei are rădăcini austriece (din zona Eisenwürzel), maghiare și germane, care au venit la lucru la minele din jur, bogate în fier, aur, argint și cupru. Au venit și au adus și obiceiurile lor. În jurul anilor 1870 după un incendiu s-au construit cunoscutele case albe, caracteristice zonei miniere, care au fost frumos întreținute. În anul 1952 au deschis un muzeu de etnografie, unde sunt expuse mobile vopsite, costume populare, broderii etc.
De Crăciun, proprietarii pensiunii vor pregăti o masă festivă cu bucate tradiţionale.
Scandal în jurul celui mai important zăcământ aurifer din Europa. Roșia Montană
Blaj: Înscrieri pentru „Revelionul Pensionarilor” 2024
Locuitorii și turiștii din Rîmetea pot să întâmpine probleme de sănătate datorate consumului de apă nepotabilă
Din numărul total de turişti înregistraţi la nivelul județului Alba doar 6% reprezintă turiştii străini
REVELION 2022 LA ALBA IULIA. Artificii
Seară de colinde la Cugir. Capșa de Cugir
Ai imagini sau informaţii care ar putea deveni o ştire? Trimite-ne un mesaj pe WhatsApp
Când adevărul iese la suprafață și minciunile pe care le rostim, pentru a ne cosmetiza realitatea și a părea altcineva...
Ordin de protecție provizoriu și dosar penal, pentru amenințare La data de 16 aprilie 2024, în jurul orei 18.46, o...
Mobilitatea urbană are un sistem integrat de piste de sărituri cum nici vestul n-o văzut! „Ploua ”infernal”, şi noi ne...
De ce nu mai citim? Pentru că la Posturile TV nu suntem îndemnați să facem asta. Pentru că mămicile ținute...
Pedepse cu închisoarea pentru captarea apelor de suprafață sau subterane Conform directivei Parlamentului European, România va fi obligată, să instituie pedepse...
Trăim timpurile adevărurilor incomode, însă necesare. Prea mare lucru despre istoria planetară nu știm. Aici mă refer la istoria planetara...
Aproximativ 2000 de copii din Alba Iulia, Teiuș, Abrud, Sebeș, Blaj și Vințu de Jos vor experimenta o zi petrecută...
Ordin de protecție provizoriu și dosar penal pentru amenințare La data de 3 aprilie 2024, în jurul orei 05.00, polițiștii...
Crucea Roșie Română Filiala Alba a organizat în ultima perioadă cursuri de prim ajutor pentru un număr de aproape 100...
Amendamentul meu la proiectul legii bugetului de stat pe anul 2024, privind alocarea a 500.000 de lei pentru repararea acoperișului...
Luni, 11 decembrie 2023, începând cu ora 17:00, la Biblioteca Județeană „Lucian Blaga” Alba va avea loc ultimul atelier de...
S-a constatat că mâncarea servită nu a fost preparată la locația desfășurării evenimentului ci a fost cumpărată de către organizatori...
Ultimele comentarii